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Informazioni sulla città di Brescia

Abitanti
13.179
Regione
Lombardia
Provincia
Brescia
Prefisso
030
Codice ISTAT
B157
Superficie
90,34 kmq
Altitudine
149 msl
CAP
25129

Brescia

Brescia

Immersa in un paesaggio unico e verdeggiante, Brescia è una terra di bellezza paesaggistica sancita da una serie di luoghi di interesse archeologico, artistico e storico; essa si estende tra la valle del Po, le montagne prealpine e la Valle Trompia.

La più grande provincia in Lombardia, comprende tre laghi (Garda, Iseo e Idro) e tre valli (Camonica, Trompia e Sabbia).

Il paesaggio è vario, dai piccoli porti turistici del Lago di Garda e le verdi colline della Franciacorta alle piste da sci, piccoli borghi e centri storici, per non parlare dei resti di antichi insediamenti dei Camuni. Molto prima che dai Galli, infatti, in tempi preistorici, la terra era abitata da un popolo ligure, i Camuni, che hanno lasciato alle loro spalle la più ricca collezione di forme espressive prima dell'invenzione della scrittura in Valcamonica e Capo di Ponte.

L'intera area è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.

La cucina della provincia di Brescia è allo stesso tempo tradizionale e moderna e anche molto varia a seconda della posizione. L'area circostante il lago è rinomata per i suoi piatti a base di pesce, cucinato in ogni modo immaginabile.

In montagna, primi piatti sono realizzati con erbe aromatiche e diversi tipi di formaggi, come il gustoso Bagoss.

Nella zona a sud di Brescia, dove la coltivazione degli animali e la caccia sono tradizionali, le salsicce sono eccellenti.

Il clima mite sulle rive del Lago di Garda e Iseo è ideale per la coltivazione di oliva; l’olio extravergine di oliva prodotto intorno al Lago di Garda possiede un gusto ed un aroma eccezionali.

Infine, il piccione ripieno è cucinato secondo la tradizione bresciana (dovrebbe essere accompagnato da un vino del calibro del Valcalepio rosso). Tra i formaggi sono da ricordare la Stilter dalla zona pedemontana delle Alpi e il Casolet dell'Amadello. E per finire... il vino: intenditori e neofiti devono provare il famosissimo Franciacorta. Poi, tra i vini D.O.C. vini vi sono Botticino, Capriano del Colle, Trebbiano e Rosso e Cellatica.

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