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Informazioni sulla città di Brescia
- Abitanti
- 13.179
- Regione
- Lombardia
- Provincia
- Brescia
- Prefisso
- 030
- Codice ISTAT
- B157
- Superficie
- 90,34 kmq
- Altitudine
- 149 msl
- CAP
- 25129
Brescia
Immersa in un paesaggio unico e verdeggiante, Brescia è una terra di bellezza paesaggistica sancita da una serie di luoghi di interesse archeologico, artistico e storico; essa si estende tra la valle del Po, le montagne prealpine e la Valle Trompia.
La più grande provincia in Lombardia, comprende tre laghi (Garda, Iseo e Idro) e tre valli (Camonica, Trompia e Sabbia).
Il paesaggio è vario, dai piccoli porti turistici del Lago di Garda e le verdi colline della Franciacorta alle piste da sci, piccoli borghi e centri storici, per non parlare dei resti di antichi insediamenti dei Camuni. Molto prima che dai Galli, infatti, in tempi preistorici, la terra era abitata da un popolo ligure, i Camuni, che hanno lasciato alle loro spalle la più ricca collezione di forme espressive prima dell'invenzione della scrittura in Valcamonica e Capo di Ponte.
L'intera area è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
La cucina della provincia di Brescia è allo stesso tempo tradizionale e moderna e anche molto varia a seconda della posizione. L'area circostante il lago è rinomata per i suoi piatti a base di pesce, cucinato in ogni modo immaginabile.
In montagna, primi piatti sono realizzati con erbe aromatiche e diversi tipi di formaggi, come il gustoso Bagoss.
Nella zona a sud di Brescia, dove la coltivazione degli animali e la caccia sono tradizionali, le salsicce sono eccellenti.
Il clima mite sulle rive del Lago di Garda e Iseo è ideale per la coltivazione di oliva; l’olio extravergine di oliva prodotto intorno al Lago di Garda possiede un gusto ed un aroma eccezionali.
Infine, il piccione ripieno è cucinato secondo la tradizione bresciana (dovrebbe essere accompagnato da un vino del calibro del Valcalepio rosso). Tra i formaggi sono da ricordare la Stilter dalla zona pedemontana delle Alpi e il Casolet dell'Amadello. E per finire... il vino: intenditori e neofiti devono provare il famosissimo Franciacorta. Poi, tra i vini D.O.C. vini vi sono Botticino, Capriano del Colle, Trebbiano e Rosso e Cellatica.
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